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直径31.1センチ、高さ29.9センチ、重さ4.2キログラム《大同電鍋とは》台湾人にとっては無くてはならない家電であり、一家に1.7台はあるとも言われています。コトコトと音を立てながら、煮る、蒸す、炊く、となんでもやってくれちゃうこの電鍋が可愛く構造もシンプルで、使い方は超カンタンです。日本では買えない台湾からの輸入品のレトロ感のある人気の台湾初期モデルがお勧め。なんと言っても、この希少価値がある電鍋を使って作る台湾料理を囲んで仲間と食事をすれば、会話が自然とはずんじゃいますよね。説明書は中国語ですが、使い方は超簡単なので絵や図を見れば理解できます。この台湾初期モデルはスイッチこそ1つしかないが、コードが外せるのが特徴。電圧は110Vで、コンセントの形も同じなので日本でも問題なく使用できます。大同は、2018年には100周年を迎える老舗メーカーTATUNG(大同)で、冷蔵庫、扇風機、洗濯機など、白物家電で有名な台湾メーカーです。1960年から発売し、50年以上の歴史を持つロングセラー商品で、デザインも当初からほとんど変わること無く、嫁入りにも、海外留学や海外駐在にも持っていかれるほどです。台湾人の友人曰く、この大同電鍋はちょっとやそっとのことでは壊れないとのこと。また「買うなら絶対10人用!!」と大きいサイズを勧めてきます。理由は、6人用だと肉まん一つしか入らないから。どのくらいのサイズのお皿が入るのかというと、約21センチの中皿を入れてちょうどです。(取り出す時に少しスペースがある方が取り出しやすいです)電子レンジも、チンしていけばいいのかもしれませんが、30分後に帰ってきたら冷めてますが、この電鍋であれば、そのまま保温も可能ですし、時間を無駄にすることなく、美味しく頂くことができます。基本、使い方はどの調理方法でも同じです。
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